En ville, que faire de toutes ces friches, de 1 000 à 2 000 m² qui n’ont plus de valeur ? Elles ont un rôle à jouer, mais cela oblige à réfléchir à une autre approche de la production.” A Nantes, une licence professionnelle dédie un parcours aux agricultures urbaines et périurbaines depuis septembre.
Lycée Grand Blottereau » Actualités » D’abord conforter les exploitations en place dans les zones urbaines