Dans la poursuite d’une journée d’immersion organisée lors des vendanges à la découverte des savoir-faire vignerons, les étudiants-es de BTSA1 Productions Horticoles du Grand Blottereau ont visité le conservatoire des cépages et le musée du Vignoble Nantais.
Sensibilisée à la notion de terroir, la classe s’est intéressée à l’évolution des techniques de production et de transformation du raisin sur le territoire nantais. Cette sortie pluridisciplinaire a également été l’occasion de s’initier à une analyse sensorielle et de découvrir des œuvres issues du Fond Régional d’Art Contemporain scénographiées dans la collection du musée.
Remerciements à Fleur Suteau pour son accueil et médiation sur le site du Musée du vignoble Nantais à Le Pallet. Projet conduit en pluridisciplinarité par Sylvain Postec – enseignant écologie biologie et Claire Pailharey – enseignante animatrice éducation socio culturelle.
